5 Fakta Ayam Cemani yang Sering Dikaitkan dengan Hal MistisFoto: iStock

Jakarta -

Orang mengenal ayam cemani selaku sesajen di ritual-ritual upacara adat. Di samping itu ayam cemani memiliki nilai jual yang fantastis. Ini faktanya.

Ayam cemani merupakan ayam yang memiliki warna hitam legam di sekujur tubuhnya. Dari bulu, jengger sampai kaki dan dagingnya. Karena warnanya itulah, menciptakan ayam cemani senantiasa dikait-kaitkan dengan hal mistis.

Di Indonesia, ayam cemani terkenal selaku komplemen sesajen untuk ritual-ritual. Masyarakat setempat percaya, ayam cemani sanggup menyingkir dari dari makhluk halus.

Meski sering dikait-kaitkan dengan hal mistis, tapi bekerjsama ayam cemani merupakan jenis ayam langka yang bermanfaat fantastis. Satu ekornya sanggup meraih Rp 70 juta.

Berikut 5 fakta wacana ayam cemani.

1. Asal-usul Ayam Cemani

5 Fakta Ayam Cemani yang Sering Dikaitkan dengan Hal Mistis5 Fakta Ayam Cemani yang Sering Dikaitkan dengan Hal Mistis Foto: iStock

Ayam cemani dipahami dengan warna seluruh tubuhnya yang berwarna hitam. Mulai dari bulu, kulit sampai dagingnya. Jenis ayam ini berasal dari desa Kedu, Temanggung, Jawa Tengah.

Kata 'cemani' sendiri berasal dari bahasa Sansekerta yang artinya hitam legam. Menurut andal sejarah, ayam cemani ini telah ada sejak masa kerajaan Majapahit.

Dulu pada masa ke-15, ayam cemani pertama kali dimiliki oleh seseorang berjulukan Ki Ageng Makukuhan. Saat itu ia memperoleh perintah untuk mengobati anak pejabat Lintang Katon.

Ia pun mengobatinya dengan ayam cemani. Tak disangka, penyakit anak pejabat tersebut sembuh. Dan sejak itulah ayam cemani dipercayai selaku lambang kesembuhan.

Baca Juga : Silkie Chicken, Ayam Berwarna Hitam Legam yang Unik dari China

2. Alasan Ayam Cemani Berwarna Hitam

5 Fakta Ayam Cemani yang Sering Dikaitkan dengan Hal Mistis5 Fakta Ayam Cemani yang Sering Dikaitkan dengan Hal Mistis Foto: iStock

Seluruh tubuh ayam cemani mulai dari bulu, kulit, daging, paruh, ceker sampai lidahnya berwarna hitam Warna hitam itu dihasilkan lantaran bermutasinya gen endothelien-3(EDN-3).

Gen tersebutlah yang menciptakan sel epidermis di seluruh potongan tubuh sehingga menciptakan pigmen hitam yang dominan. Menurut penelitian, ayam cemani sanggup memproduksi EDN-3 sebanyak 10 kali.

Sederhananya, proses tersebut merupakan hasil dari mutasi genetik yang memunculkan keadaan fibromelanosis atau hiperpigmentasi kulit. Meski seluruh tubuh ayam cemani hitam, tapi ada satu potongan yang tidak.

Bagian tersebut merupakan telur. Warna telur ayam cemani sama menyerupai telur ayam pada umumnya, yakni berwarna krem atau putih tulang.

Hal itu disebabkan lantaran proses mutasi fibromelanosis yang terjadi pada sel ayam cemani tidak menular pada cangkang.

Mengingat cangkang telur berisikan kristal kalsium karbonat yang intinya sama di nyaris semua jenis ayam. Warna hitam akan timbul sehabis embrio ayam cemani muncul.

3. Berharga Fantastis

5 Fakta Ayam Cemani yang Sering Dikaitkan dengan Hal Mistis5 Fakta Ayam Cemani yang Sering Dikaitkan dengan Hal Mistis Foto: iStock

Tak sedikit yang menyebut penampilan ayam cemani sungguh menyeramkan. Meski begitu, ayam berwarna hitam legam memiliki nilai jual yang terbilang fantastis.

Harga untuk satu ekornya sanggup meraih jutaan rupiah, tergantung dengan ukuran ayam. Dilansir dari Indonesia.go.i untuk harga sepasang anakan ayam berkisar Rp 500.000 Rp 700.000.

Untuk sepasang induk harga mulai dari Rp 1 juta sampai Rp 70 juta. Bukan cuma ayamnya saja yang mahal, tapi juga telurnya. Sebutir telur ayam cemani sanggup dibanderol sekitar Rp 80.000 - Rp 100.000.

4. Termasuk Ayam Langka

5 Fakta Ayam Cemani yang Sering Dikaitkan dengan Hal Mistis5 Fakta Ayam Cemani yang Sering Dikaitkan dengan Hal Mistis Foto: iStock

Ayam cemani tergolong jenis ayam yang langka. Maka tak mengherankan harga ayam cemani terbilang fantastis. Dilaporkan dari Backyardchickencoop, jumlah ayam cemani tinggal 3.500 ekor.

Ayam cemani juga minim bertelur. Dalam setahun, ayam hitam ini sanggup bertelur sampai 56 - 77 butir saja, menyerupai yang dikutip dari American Poultry Association (APA).

Selain di Indonesia, ayam cemani juga sanggup dijumpai di negara lainnya, menyerupai di India dan Amerika Serikat. Mereka memunculkan ayam cemani selaku hidangan lezat.

5. Kaprikornus Pelengkap Ritual Upacara Adat

ayam hitam 'lamborghini' dari Indonesia5 Fakta Ayam Cemani yang Sering Dikaitkan dengan Hal Mistis Foto: Delish

Selain sanggup dimasak jadi makanan lezat, ayam cemani terkenal di Indonesia selaku komplemen ritual upacara adat. Itu lantaran ayam cemani dipercaya memiliki kekuatan supranatural.

Berdasarkan akidah penduduk lokal, merupakan favorit makhluk-makhluk halus. Dengan menghidangkan ayam cemani dalam sesajen dianggap ampuh menyingkir dari pengaruh negatif dari makhluk halus.

Karena itu, tidak sedikit orang yang menyingkir dari ayam cemani. Di samping itu ada juga penduduk yang yakin bahwa ayam cemani merupakan lambang keberuntungan.

Baca Juga : Ayam Cemani Asal Indonesia Dijuluki 'Lamborghini' di Dunia Unggas



Simak Video "Masak Masak: Bikin Camilan Paha Ayam Berisi Keju Lumer"
[Gambas:Video 20detik]

Post a Comment

Lebih baru Lebih lama